北欧食器と和食の関係

植物や動物などの自然をモチーフにした大胆な柄や色づかいが印象的な北欧ブランドの食器。そのおしゃれなイメージを愛でるあまりに、用途を限定してしまっていませんか。フォルムの美しさや繊細さが持ち味の北欧食器は、実は料理を選ばず活躍する万能選手なのです。北欧ではデイリーに使われている食器を、私たちにとって身近な和食との組み合わせを考えてみました。テキスタイルをもとにした大胆な柄づかいが特徴の＜マリメッコ＞と北欧モダンなフォルムや色使いが美しい＜ケーラー＞や＜ペンティック＞の食器を使ったテーブルコーディネートのアイデア集です。

カレー屋さんになったつもりで食器を選ぶ

家庭の味の定番カレーライスや、だしとスパイスの味を楽しむスープカレーなど、日本の国民食ともいえるカレーを北欧食器で味わう。＜マリメッコ＞はモノトーンや落ち着いた柄を基調に、＜ケーラー＞は色づかいを意識したお皿を合わせることで、たちまちスタイリッシュな印象に。いつものカレーが、カフェのメニューのようなよそ行きの一皿になって見違えます。

左・＜マリメッコ＞Siirtolapuutarha ディーププレート　7,150円、Rasymatto プレート　2,750円右・＜マリメッコ＞Oiva プレート 20cm　4,950円、Siirtolapuutarha ボウル 500ml　4,950円 ◆7階　マリメッコ

左・＜ケーラー＞Ombriaプレート（ブルー・27cm）　4,620円右・＜ケーラー＞Ursulaオーバルボウル（ダークグリーン・17×12cm）　3,300円、Ursulaオーバルプレート（コバルトブルー・18cm）　2,970円　／いずれも10月14日（水）発売 ◆7階　スキャンデックス ※スプーンは参考商品です。

北欧プリント皿とサンマのインパクトコーディネート

フィンランド語で「市民菜園」という意味を持つ＜マリメッコ＞のシイルトラプータルハ柄のプレート。手描きの抽象柄が、シックで大人っぽい佇まいです。ここにサンマの塩焼きを乗せると、見慣れた和のおかずの風景がたちまちモダンな雰囲気に。北欧柄と和食の絶妙なコンビネーションで、おしゃれな食卓が完成です。

＜マリメッコ＞Siirtolapuutarha プレート 25cm　7,150円 ◆7階　マリメッコ

北欧食器で味わう、朝の和定食

固定概念にとらわれず、それぞれ異なるパターンの食器を組み合わせる──そんなテーブルコーディネート術も北欧柄の食器なら気軽に実現できそう。サイズ違いの器を飯碗や小鉢、汁椀などに見立てれば、朝の和定食が完成します。料理の色が映えるモノトーンの器を中心にしつつ、ひとつだけ色のある器を取り入れるなど、遊び心も忘れずに。

左上から時計まわりに＜マリメッコ＞Rasymatto プレート 13.5cm　3,300円、Siirtolapuutarha プレート 8.5cm　2,420円、Rasymatto ボウル 300ml　3,850円、Saapairakirja マグカップ　2,750円、Siirtolapuutarha ボウル　2,750円 ◆7階　マリメッコ ※記載がないものは参考商品です。

北欧食器ならではの淡いトーンで楽しむ和惣菜

北欧食器の魅力のひとつが、繊細で淡い色づかい。冬が長く、日照時間が短い北欧の気候の特性から、気分が明るくなるようなやさしいニュアンスカラーが発達したといわれています。やさしいトーンだから和惣菜との相性もばっちりで、和食器かと思ってしまうほど。食卓をさりげなく華やかに彩るから、ぜひ覚えておきたい使い方です。

左上から時計まわりに＜ケーラー＞Ombriaボウル（マーブルホワイト・直径12.5cm）　3,520円、Ursulaジャグ（コバルトブルー・28cl）　5,500円、＜ペンティック＞Kallioボウル（ピンク・0.5L）　3,850円、＜ケーラー＞Ursulaボウル（ラベンダー・直径16cm）　4,400円 ◆7階　スキャンデックス

※表示価格はすべて税込です。