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秋のGINZA大食品祭<宮崎>

10月4日(水)-17日(火)地下1階・2階GINZAフードステージ、6階カフェ「キャンティ」、8階レストランシティGINZA 協力:宮崎県、(公社)宮崎県物産貿易振興センター

宮崎の「肉ざんまい」宮崎牛、おいも豚、日向鶏。大自然の中、こだわり飼育と飼料で育つ宮崎県のブランド肉。そのおいしさを満喫できる松屋銀座だけのメニューを召し上がれ!

  • ①<銀座初音>日向鶏
    日向鶏の初音特製トマトソースお弁当(1折) 864円
    ●地下1階弁当・惣菜

    海藻を含んだこだわり飼料で育つ日向鶏は低脂肪、低カロリー、低コレステロールのヘルシー鶏。噛むほどに味わいがあり、フレッシュなトマトを使用した初音特製さっぱりソースがぴったり。
  • ②<築地 天むす>おいも豚
    おいも豚天むす2種(選べる5個入り)756円
    ●地下1階弁当・惣菜

    宮崎県のサツマイモを食べて育った高品質豚。そのあっさりとした肉質を活かし、醤油と生姜塩の2種類の味でカラッと揚げ、一つ一つむすびました。
  • ③<煮物亭>おいも豚
    おいも豚角煮(100g) 730円
    ●地下1階弁当・惣菜

    お母さんの手作りの味。脂がしっかりと入ったおいも豚を使用し、とろとろと口の中でとろけるように仕上げました。
  • ④<日本橋 日山>宮崎牛
    ★各日10食限定
    宮崎牛すき焼きのお弁当(1折)
    2,000円
    ●地下1階百々小膳

    お肉の専門店<日本橋 日山>が厳撰した宮崎牛を使用し、<割烹日山>の特製割り下で焼き上げた贅沢な味わいです。
  • ⑤<シャルキュトリーコダマ>
    宮崎牛
    宮崎牛のコンビーフ(100g) 1,296円
    ●地下1階グルマルシェ

    黒毛和牛の中でも4等級以上のものだけが名のれる「宮崎牛」。しっかり脂がのったその宮崎牛を贅沢にもコンビーフに。パンにもごはんにも絶品!
  • ⑥<銀座十石>おいも豚
    おいも豚の味噌漬け(1切れ) 756円
    ●地下1階弁当・惣菜

    旨味の強い昔ながらの味噌と熟成糀をブレンド。おいも豚の旨味を凝縮させながら柔らかく仕上げました。※お弁当にもいたします。(1折972円)
  • <銀座初音>
    尾崎牛特選弁当(1折) 5,400円
    ●地下1階弁当・惣菜

    幻の尾崎牛を使ったステーキ&すき焼きが両方楽しめるお弁当をご予約限定でお楽しみいただけます。※ご購入2日前までの要予約。

ひなたの恵み「秋の味覚」南国の恵まれた自然の中で、旬を迎えた宮崎県産の芋や栗。人気店が採れたての秋の味覚を使ったスイーツやパンを作りました。

  • <ブレッドストーリー>

    宮崎紅(1本) 648円
    ●地下1階パン

    大きくカットしたさつま芋“宮崎紅”を、はるゆたかバゲット生地に入れて焼き上げました。“宮崎紅”のホクホクした食感と甘味がアクセント。

  • <銀座文明堂>

    日之影栗のプリン(1個) 864円
    ●地下1階和菓子

    宮崎県・日之影町の栗を使用し、濃厚なクリームと混ぜ合わせたプリン。通常、東銀座店でのみ取り扱いのプリンを期間限定販売いたします。(各日限定30個)

  • <ノアケ トーキョー>

    毬栗ケーク 648円
    ●地下1階洋菓子

    渋皮付き栗甘露煮のしっとり感や風味を活かした、甘さ抑えめのアーモンドケーキ。毬栗風に仕上げました。

  • <タント・マリー>

    宮崎紅芋のガトーバスク(1ピース) 594円
    ●地下1階洋菓子

    宮崎紅芋の甘露煮がぎっしり詰まったケーキ。フランス菓子の伝統と和の素材が融合した秋のガトーバスクです。

地下1階グルマルシェSAKE 宮崎県は3年連続日本一の焼酎出荷量!その中で女性にも飲みやすい「いも焼酎」をご紹介

<霧島酒造>
ゴールドラベル「霧島」(720ml/度数20度)913円
フルーティーな香りで女性に人気の本格芋焼酎。10月11日(水)-17日(火)は地下1階食品催場でもご紹介。

<霧島酒造>
霧島(900ml/度数20度)875円
なめらかで伸びのある味わいと、ふくよかな香り。お湯わりでお食事と一緒にお楽しみください。

<神楽酒造>
孫降臨 蔵元限定(900ml/度数28度)1,458円
お芋の旨味を最高に味わえる本格28度。華やかな香りはロックでも水・お湯割りでも楽しめます。

6階カフェ「キャンティ」、8階レストランシティGINZA 宮崎県の食材を使ったスペシャルメニューをご用意。

<京都 つる家 花陽>
宮崎牛ロース叩き風ステーキ 特製へべすおろしポン酢(各日限定10食) 2,592円
A4ランクの宮崎牛を、宮崎県特産の柑橘「へべす」を使用したおろしポン酢や山葵醤油でさっぱりと。

<上野精養軒>
おいも豚ロースホイル焼き へべすのビネグレットソース(スープ、サラダ、パン又はライス、コーヒー又は紅茶付) 2,808円
秋のきのこ、栗、野菜と共に宮崎県産おいも豚をホイル焼きに。へべす果汁を効かせたビネグレットソースで香り爽やかに仕上げました。

<恵亭>
おいも豚ロースカツ膳 2,380円
キメ細かい肉質、程よく脂がのったおいも豚の旨味をダイレクトに味わえます。

<明月庵ぎんざ田中屋>
梨コンポートへべすゼリーがけ 972円
旬の梨のコンポートにヘべすのゼリーをあわせてさっぱりと。

<カフェ キャンティ>
おいも豚の自家製サルシッチャとズッキーニのパスタ 1,728円
へべすスカッシュ 864円

ほんのりスパイスを効かせたおいも豚のひき肉(サルシッチャ)を絡めたパスタ、
喉越し爽やか、さっぱりとした味わいのスカッシュをご用意いたします。

<すし田 乾山>
おいも豚の豚汁 864円
お寿司の〆に、おいも豚の旨味たっぷり具だくさんの豚汁を。

<銀座アスター>
くらげのへべす甘酢和え 486円
へべすの柑橘の香りで人気の前菜、くらげを爽やかに。

<新宿つな八>
ほたての天ぷら へべす添え 1,080円
レアで揚げたほたての天ぷらにへべすを添えて。

宮崎県特産の香酸柑橘「へべす」
日向市特産の「へべす」は、かぼす、すだちに比べ、柔らかな酸味とすっきりとした香り、味が特徴の柑橘。焼酎に入れたり、料理に使う地元の味です。

プレゼントキャンペーン

「宮崎牛10,000円分が10名様に当たる!」
10月4日(水)-17日(火)
地下1階・2階GINZAフードステージ、6階カフェ「キャンティ」、7階ダイニングプロモーション、
8階レストランシティGINZA

●応募BOX:地下1階ガトーフェスタハラダ前、地下2階特設スペース、8階イベントスクエア横特設スペース
期間中、上記の対象ショップにて税込3,240円以上お買い上げで応募用紙をお渡しいたします。当選者発表は、賞品の発送をもってかえさせていただきます。

※写真はイメージです

宮崎県で人気の味が地下1階食品催場に登場。

10月4日(水)-10日(火)

<宮崎県漁業協同組合連合会>
宮崎魚うどん 540円
新鮮な魚をすり身にしてうどんにした、宮崎県の漁師町ならではの味。ヘルシーな魚うどんを手軽に味わえます。出汁付き。

<味のくらや>
宮崎名物 からいも団子(6個入り)781円
都内の物産展で行列のできる人気店の味。つきたてのお餅に蒸したさつまいもをつき込み、甘さを抑えた粒餡を入れて黄な粉をまぶしました。

10月4日(水)-17日(火)

<サイトーファーム>
齋藤牛ステーキ弁当(1折) 2,700円
宮崎県の新しいブランド「サイトー牛」を育てるお店。独自の発酵飼料で育ったバランスのとれた霜降りの決め細かいサシの入った肉を、たっぷり使ったステーキ弁当です。

10月11日(水)-17日(火)

都城コーナー<ばあちゃん本舗・道の駅都城>
霜降りタンのコリコリスモーク756円、チキン南蛮スティック1,500円、冷や汁378円 他
宮崎県でも今ホットなスポット「都城」の特集を組み、人気の地元特産品を各種取り揃えます。

地下1階GINZAスイート 宮崎県自慢の、名店のお菓子を期間限定販売。

■10月4日(水)-10日(火)
<日向利久庵>※写真の商品
①栗利久-雅-(10粒)3,500円 ②黄樹(1本)1,800円
国産の栗餡のおいしさを丸ごと堪能できる和菓子。栗餡と栗の渋皮煮、黒糖羊羹が奏でる贅沢なハーモニーは全国レベルで大人気。

<菓子工房そらいろ>
おひさまチーズまんじゅう(1個) 141円

ワインのお伴にぴったりの、地元で人気のお菓子。

■10月11日(水)-17日(火)
<オンザマーク>※写真の商品
とくぼう(5本入り) 1,296円
宮崎県の料亭「西乃川」のデザートから生まれた、おもてなしおやつ「とくぼう」。フランス産の上質な味わい“チーズ”と北海道産小豆を使用した“あんこ”の2種類。

<お菓子の昭栄堂>
菓心なごみ(10個) 540円

ホロッとした新食感のソフトクッキー。和三盆、きなこ、抹茶の3種類入り。

8階MGテラス イベント情報

◎温水さんといっしょに、ベンチでひなたぼっこ。
10月4日(水)-15日(日)
宮崎県出身で「みやざき大使」を務める俳優・温水洋一さんの全身像が座っている「ひなたぬくぬくベンチ」が、8階MGテラスに登場。

◎宮崎県のゆるキャラ「みやざき犬」といっしょに踊ろう!
10月7日(土)-9日(祝・月)、14日(土)、15日(日)
各日12:30から/15:00から

※雨天の場合は中止いたします。
可愛い「みやざき犬」が銀座にやってきます。いっしょに楽しくレッツ・ダンス!

◎カラカラつみきで遊ぼう!
10月7日(土)-9日(祝・月)、14日(土)、15日(日)
宮崎県産の木材で作られた積み木「カラカラつみき」。積み重ねて高さに挑戦したり、動物をつくったり、遊び方は無限大。ご自由にお遊びいただけます。

◎色んな音を作ってみよう!「ミニシェイカー(マラカス)」づくり
10月8日(日)、15日(日)
各日13:00-13:30/13:30-14:00/15:30-16:00

※雨天の場合は中止いたします。
6枚の国産スギの小さな板でミニシェイカー(マラカス)を作ります。使う工具は木工用ボンドだけなので小さなお子様も組み立てられます。
参加費:500円
対象: 3才以上のお子様とその保護者さま2人1組
定員: 各回16組※当日先着順

◎作って楽しい、叩いて楽しい「ミニカホン」づくり
10月14日(土)13:00-14:30/15:30-17:00
※雨天の場合は中止いたします。
見た目は木の箱ですが、中に響き弦が入っているのが特徴の南米ペルー発祥の打楽器「カホン(cajon)」を作って、楽しんでみませんか。
参加費:1000円
講師: 土橋喜裕氏(あいはらの木)
対象: 3才以上のお子様とその保護者さま2人1組
定員: 各回先着10組 ※事前予約制
お申し込み

地下2階ライブキッチン -宮崎県のおいしい情報-

■10月4日(水)15:00/17:00
<宮崎牛のふるまい>

宮崎牛の試食をお楽しみください。各回100名様限り、なくなり次第終了。

■10月7日(土)、8日(日) 各日15:00/17:00
<宮崎県日向市「へべす」の魅力>

日向市で江戸末期から大切に受け継がれてきた幻の柑橘「へべす」の魅力を試食とともにご紹介。

■10月9日(祝・月)15:00
<尾崎牛・尾崎宗春氏×小林地鶏の里・高岩一吉氏 トークショー>

幻の尾崎牛の尾崎氏と、知る人ぞ知る飛来幸地鶏の高岩氏による自慢の産品のご紹介。

■10月14日(土)15:00/17:00
<宮崎発!「九州パンケーキ」を楽しむ>

九州産の小麦や雑穀で作られる話題の「九州パンケーキ」の楽しみ方。

宮崎のものづくり 7階ダイニングプロモーション 10月4日(水)-10日(火)(最終日19:30閉場) 宮崎県のものづくりの伝統技が活きる品々。

<ひなもり銘木>
朴のカッティングボード 3,240円
木質が極めて緻密・均質で、狂いが少なく、水気にも強いため水切れが良い。昔から刃こぼれしにくいことから刀の鞘にも使われてきた朴のカッティングボード。

<松﨑刃物製作所>
包丁 8,640円/16,200円
鋼入りで、切れ味の良い包丁。

<陶房風楽>
ぐいのみ 3,780円、片口 5,400円
黒陶土の器体に手彫りで丹念に装飾を施したぐいのみと片口。独特な彫りの表情と風合いが南国らしい器です。

※この他、〈木屋工房〉(家具)が出店いたします。

※表示価格はすべて税込です。

※写真はイメージです。

※野菜の入荷状況により内容が異なる場合がございます。

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