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ピエール・エルメ・パリ

21世紀のパティスリー界を先導する第一人者として著名なピエール・エルメは、常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の “オート・パティスリー” (高級菓子)のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。徹底的に素材にこだわり、精緻な技巧を駆使して創り上げる絶品の数々はどれも清楚な美しさを見せる。“味覚の喜びだけが唯一の指針” をモットーとするエルメは、真に独創的な 『味覚・感性・歓喜の世界』 を構築している。

 

 

 

フロア:地下1階

フロアマップ

取り扱いアイテム

マカロン、焼菓子、アイス、チョコレート

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