ページの先頭です

松屋銀座 MATSUYA GINZA


ここからヘッダー内のメニューです

松屋WEB会員サービス
文字サイズの切替
  • 中サイズ 12ポイント
  • 大サイズ 14ポイント


ここから本文です

松屋銀座ブログ 飲んで、語って、ワインの日々

レストランKAIRADAのオードブルとのオススメマリアージュ☆

皆様こんにちは。ワイン担当のムラカミです。

今回は、レストランKAIRADA特製オードブルとおすすめワインのマリアージュをご紹介いたします。

グルマルシェヴァンでは、先日から銀座にある人気フレンチレストラン「KAIRADA」のオードブルを2種類展開しています☆
そこで、今回はその2種類のオードブルにピッタリなワインを一緒にご紹介していきたいと思います!

まずはこちら。
古白鶏ときのこ、2色のオリーブのテリーヌ
840円
kairada120130806.jpg
しっとりとした鶏とオリーブの塩気の合性が絶妙なこのテリーヌ。
きのこの食感も楽しい1品です。塩と胡椒で味付けされており、素材の風味が楽しめます。
※使用している食材は季節によって変更する場合がございます。
こちらにぜひ合わせていただきたいのは、冷たく冷やしたこちらのシャルドネ。

マルク ジョマン ブルゴーニュ シャルドネ
750ml   3,150円
mjchrd20130806.jpg
シャルドネの芳醇な味わいとシンプルな味わいのテリーヌがベストマッチ!
洋ナシやドライフルーツのような豊か香りが口のなかで長く持続するので、テリーヌの味わいがより豊かに☆

お次は、見た目も鮮やかな自家製ピクルス☆
525円
kairada220130806.jpg

様々な野菜のうまみをとじこめた自家製ピクルスは、程よい酸味とさわやかな味わいで、暑い夏いピッタリな1品。
こちらに合わせたいのが、こちら。

リオンド ピンク ラボーゾ ロザート ヴェネト
750ml  1,995円
rpink20130806.jpg
キレの良い味わいの中に、フルーティーな甘みを感じることのできる、見た目がかわいらしいピンク色のロゼスパークリングです。
酸味のあるピクルスには、少し甘味のあるワインを合わせると、口の中で酸味と甘味がうまく中和してくれます♪

いかがでしたか?
グルマルシェヴァンでは、この他にも様々なマリアージュをご紹介しておりますので、ぜひ一度お立ち寄りください♪
スタッフ一同、皆様とお話ができるのを楽しみにしております。

20130730_gv_img.JPG
地下1階グルマルシェヴァン


※表示価格はすべて税込です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒運転は法律で禁止されています。

投稿者: 和洋酒担当

バックナンバー

  • RSS
  • 松屋カード オンライン入会お申し込み受付中!
  • 松屋ポイントカード 食品、ご飲食もポイント対象に!
  • 松屋友の会[クラブMG]会員募集中!
  • 松屋のCSR

松屋銀座 住所:〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1 電話:03-3567-1211(大代表)


  • 企業情報
  • Corporate Information
  • サイトのご利用にあたって
  • プライバシーポリシー
  • ソーシャルメディアポリシー
  • 松屋友の会
  • サイトマップ
  • お問い合わせ
  • 松屋銀座よくある質問
  • 松屋セレモニーサービスのお香典返し

ページの終わりです

ページの先頭へ戻る