皆様こんにちは。仕入れ担当のコセキです。

年2回 2月と9月に行われているワインフェアの季節が近づいて参りました。

2011年9月のテーマは「記念日」です。皆様はお誕生日、
結婚した年、就職した年など、必ず何かの記念日を
お持ちかと思います。
ワインがおいしくなる季節に、ワインを通して、
その記念の年を思い出してみませんか?

1980年~2010年までのフランスを中心に、
イタリアワインをご紹介するフェアを
2011年9月7日(水)~13日(火)最終日17:30まで、
8階大催場で開催いたします。

どのような感じのフェアか、今年の2月の様子をご紹介いたします。


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 2月のワインフェアのテーマも「記念日」で、フランス・ボルドー、
ブルゴーニュ、シャンパーニュ・スパークリング、
白ワインブースに分かれており、年代ごとにワインを展開しています。
古い年代のワインはもう2度と作られることがなく、
減っていく一方ですので、思い出のヴィンテージと出合ったら、
ぜひ!お薦めです。

 1980年代は、ボルドーを多く揃えていますが、80年代の
ブルゴーニュの赤ワインなども展開しています。
会場のワインの多くは、試飲をしていただくことができます。

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 また、会場にはワインのおともに最適なチーズも取り揃え、
初心者からチーズ上級者までご希望にお答えしておりますので、
ワインとチーズのマリアージュをお試しください。

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 そのほか、フランス発酵バターを展開いたしました。
このバターは、ミルク本来の甘みがあり、まろやかでしつこくなく、
パンとの相性は抜群です。

 とくに、有塩は、塩の結晶のシャリシャリとした食感が
楽しいです。
バターを厚めに切って、バゲットにのせれば、ワインが進むこと
間違いなし! 
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 今回9月もチーズと、フランス発酵バターをご紹介いたしますので、
お楽しみに!

 そのほか、良いワインをちょっと飲みたいという方に、グラスワインを
有料でお出しするワインバーも併設いたします。

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  ワインフェアの様子を少しおわかりいただけたでしょうか?

 古いワインはなかなか手に入らない、飲んだことがないという方も、
ほぼ試飲をしていただけ、お手頃価格のワインもご用意しておりますので、お好みにあったものをお探しいただけます。

 また、フランス出張で選んできたお薦めワインもご紹介予定ですので、
ぜひのぞきにいらしていただければ幸いです。
 

 次回は、ワインフェアで行っている前売りのカタログと、新聞折込用の
チラシの撮影風景をご紹介いたします。