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松屋銀座ブログ スイーツバイヤー理子の甘いもん噺

和菓子雑学

とらやの「和菓子の贈りもの」展に行ってきました。

とらやの「和菓子の贈りもの」展に行ってきました。 第76回 歴史秘話20 「和菓...
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6月16日は「和菓子の日」~嘉祥の祝~

昨年、「和菓子の日」について書かせていただきました。この記事は見ていただいたお客...
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5月5日はこどもの日~粽(ちまき)と柏餅~

ゴールデンウィーク真っ盛りですが、皆さまは有意義にお過ごしでしょうか?我々 百貨...
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驚きの「糀(こうじ)」のパワー!古町糀製造所

ここのところ「発酵食品」という単語を耳にしませんか?今日は、その発酵食品の中でも...
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お中元の季節です~名水しるこ「きら」、陸乃宝珠~

梅雨も明けていないのに暑い日が続きますね。 みなさま元気でお過ごしでしょうか? ...
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6月16日は和菓子の日

6月16日は和菓子の日です。和菓子の日ってご存知ですか?一般的にまだそんなに浸透...
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「虎屋」、「叶匠寿庵」リニューアルオープン Vol.4

今日は幻の「コーヒー饅頭」のお話です。実は叶匠寿庵がリニューアルオープンするとき...
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知ってて損しない和菓子雑学 「節分」

2月3日は節分です。 和菓子に携わって一番感じるのは、ほんとに和菓子って日本伝統...
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