皆さま、こんにちは!

前回に引き続き「GINZAの北海道展」会場から実況レポートです。

 

今回は厨房、<望月製麺所>に潜入です。

最初に目に飛び込んできたのがこの

スープを寸胴で作っています。

 

 

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聞くところによると、金色のスープが出来上がるとか!

 

 

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そんなスープと絡められるのがコチラ。

 

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さらに、コチラ。

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もう何が出来上がるかおわかりでしょうか。

 

そうです「シシリアンルージュのトマト麺」。

 

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この味にまた出会えます。

 

 

そして私おいしいスタッフ1号の個人的なおすすめは、

この<さとう食材>の「うに汁」。

 

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この味の贅沢さ、食べた時の高揚感たるや、たまりません。

お店の方曰く、ここになんとうどんをいれるとおいしい!

とのことですが、汁としても贅沢極まりないのに、さらにうどんとはいやはや。

 

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会場では試食もできますので、ぜひ足を運んでくださいね。

 

 


 

 それでは、本日(10/30現在)の三ツ星どんぶりグランプリの上位5位の発表です。

 

またまた波乱の予感… 

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1位 9点満点中 8.7点

<食堂丸善>うにめし海鮮丼

2位 9点満点中 8.6点

<幸寿司×しゃりパティシエ>かにみそ甲羅めし

3位 9点満点中 8.3点

<ベジカフェまーくる>とまとたっぷり&トマトライス

3位 9点満点中 8.3点

<札幌かに工房>ズワイ蟹ミニ丼

5位 9点満点中 8.2点

<North Continent>エビ風味のスープカレー 蝦夷鹿

 

混戦模様変わらず、じわじわと上がっていた<食堂丸善>がついに1位に。

残りあと二日どうなるどうなる?