グルマルシェ Gourmarche
 
   

直輸入生ハム&自家製ソーセージ・ハム専門店
「シャルキュトリー コダマ」 
イタリアの「プロシュット ディ パルマ DOP」、スペインの「ハモンセラーノ」や希少なイベリコ豚を使った「生ハム」「サラミ」など直輸入の本格的な品揃えに加え、自家製の出来たてベーコンやソーセージを取り扱うこだわりの専門店です。ハムセラーから出した生ハムを本場と同じスタイルでオーダーカット!切りたての生ハムをお届けいたします。

  健康で安心な野菜の数々と新スタイルのベジデリカ
「りょくけん」
ルーツ農法による「りょくけん」の野菜と果物、その美味しさをより多くの方に気軽に楽しんでいただける野菜惣菜「ベジデリカ」が登場します。「切る、焼く、蒸す、揚げる」までのシンプルな調理法で、その後の調理はお客様次第の「ベジタル」、最小限の味付けを施した「ベジプラス」、動物性の 食材を加え満足度を高めた「アラカルト」と、3つのカテゴリーをご用意しました。
  網焼きとダッチオーブンを使った名物料理を
オープンキッチンから
「バルブ・ア・クー」
炭火を使った網焼きとダッチオーブン料理が評判。フランスの三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」で修行を積んだシェフが腕を振るう、コリドー街のカジュアルフレンチの味を、店内のオープンキッチンから届けます。

     

150種類以上のチーズから
毎日切りたて!
「チーズ王国」
毎日ホールからカット、一つ一つ手包みする鮮度へのこだわり。南半球やヨーロッパ、パリ(16区)から取り寄せる熟成士の厳選チーズをお試しください。

  パッケージも新しい、
ドライフルーツ・ナッツ・シリアル専門店
「プログレ」
安心でやさしいナチュラルな食材と、太陽光で乾燥されたミネラル豊富な食材が出合う、美容と健康においしい専門店です。新しい食べ方の提案やスタイリッシュなパッケージでのギフトにも、発見があります。
  オリーブオイル&バルサミコを
樽から量り売り
「クレッシェンド」
ヨーロッパのグルメが選び抜いた、素材と製法にこだわったバラエティを、お好きな瓶で必要な量だけどうぞ。ボトルは再利用できます。
  フレッシュオリーブの量り売り
「オリーブマーケット」
新鮮な実を独自にブレンドしたオリーブオイルとハーブで調味。オリーブ本来の持ち味をいかした様々な味のテーブルオリーブをご紹介します。

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